❤️簡單的蒸蛋❤️
之前嘗試的蒸蛋～大成功耶～～🎉🎉🎉
而且不用過濾、不用戳泡泡、只用電鍋就完成了！
今天來跟大家分享一下💕🐔
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太感動啦～
要紀錄一下，小柔一直念著要吃蒸蛋嘛哈哈
1.蛋水比1:1.5（今天是4顆蛋加6顆蛋的水，用一半的蛋殼量）
有加茅乃舍的高湯粉半包，
2.用筷子攪拌均勻，將泡泡帶到碗邊繞圈圈。
放著靜置大約10分鐘，泡泡就會消失（沒有消失就再等久一點或用牙籤戳破，牙籤戳不破時要用衛生紙擦乾再戳）。
3.電鍋外鍋2/3米杯水
4.電鍋蓋傾斜（或用筷子隔開留縫）
5.電鍋跳起悶一陣子（大概5分鐘到10分鐘，保持原本鍋蓋留縫的樣子）。
蒸蛋就完成啦～💃💃💃😋😋😋
是布丁口感但不會太軟或不熟，
最重要是不用過濾～
就可以留下全部的雞蛋，才不會浪費嘛！
（主婦覺得平日的飲食要簡單要好好珍惜❤️）
不過吃到碗底會有不均勻的蛋白，介意的話就用濾網過濾再蒸。
小柔超愛喔！
吃好多，又裝了很多帶便當～媽媽的確幸😍
Ps: 擔心禽流感的話，就請以後再來試試啦～
本篇同步放blog方便查詢囉😁
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