Janie的愛生活~有你真好~

 


YA~今天晚餐有薯條耶!!  小柔樂到不行!!

這個月看到藍莓媽咪分享的馬鈴薯薯條覺得好方便!
加上連續兩周小柔和爸爸都要求去吃牛排和薯條, 
媽媽心又開始揪結~真的很不健康! 決定自己動手做囉!

這次特地選作地瓜薯條,   
因為香甜 營養 又不容易變色, 口味上我本來就喜歡地瓜薯條的甜味呢!:)

這一天的晚餐有秋葵, 甜椒肉丸湯和地瓜薯條,
因為有薯條所以小柔也比較乖, 配著吃了很多秋葵和甜椒(媽咪的小心機)。
小柔整盤分兩餐吃光光, 每天都念著"還要地瓜薯條~媽咪煮薯條嘛~"

 

[材料]:
地瓜, 少許油(這次使用苦茶油), 少許鹽。

[超簡單料理步驟]
1.洗淨地瓜, 去皮, 切成條狀(大約一公分寬)。
   地瓜圓滾滾的, 先對切, 再切半, 放平在切菜板上才不會滾開切到手喔!

2.平底鍋放一點點油, 倒入地瓜條, 使用筷子或鏟子盡量讓每根薯條都沾到油。

3.開中小火乾煎, 蓋鍋蓋(保留水分)5分鐘以上, 中間怕沾黏的話, 再用筷子去翻面。 

4.用筷子或牙籤是戳地瓜條, 可以穿透就代表熟透囉!
   我沒有另外加鹽巴或調味料, 因為地瓜甜甜本身就很好吃囉,
   鼓勵讓孩子多嘗試食物的原味~:)
是不是超簡單! 假日有機會試試吧~